Μικρή ή μεγάλη κουζίνα; Πώς να κάνετε σωστή ανακαίνιση σε κάθε χώρο

Η κουζίνα είναι ίσως ο πιο ζωντανός και λειτουργικός χώρος του σπιτιού. Είναι το σημείο όπου μαγειρεύουμε, συναντιόμαστε, μιλάμε, μοιραζόμαστε την καθημερινότητά μας. Για αυτό και όταν έρχεται η ώρα για ανακαίνιση κουζίνας, οι αποφάσεις δεν πρέπει να παίρνονται βιαστικά. Μια λάθος επιλογή στη διαρρύθμιση, στα υλικά ή στη μελέτη μπορεί να κοστίσει ακριβά, ειδικά σε χώρους που χρησιμοποιούνται καθημερινά.

Στην ομάδα Resolutions – Keller Williams Solutions Group βλέπουμε καθημερινά πόσο διαφορετικές είναι οι ανάγκες ανάμεσα σε μια μικρή κουζίνα σε παλιό διαμέρισμα στο κέντρο και σε μια μεγαλύτερη κουζίνα σε μονοκατοικία ή πιο σύγχρονη οικοδομή.

Μικρή κουζίνα: πώς να κερδίσετε χώρο χωρίς να θυσιάσετε άνεση

Οι περισσότερες κατοικίες στην Αθήνα έχουν μικρές κουζίνες, συχνά με περιορισμένο μήκος πάγκου, λίγα ντουλάπια και αρκετούς συμβιβασμούς στον χώρο κίνησης. Εδώ η λέξη–κλειδί είναι η εργονομία. Μια μικρή κουζίνα πρέπει να είναι όσο γίνεται πιο λειτουργική, χωρίς “νεκρές γωνίες” και χαμένες επιφάνειες.

Η σωστή ανακαίνιση μικρής κουζίνας ξεκινά πάντα από τη μελέτη. Χρειάζεται να εξεταστούν προσεκτικά οι υδραυλικές και ηλεκτρολογικές εγκαταστάσεις, οι διαστάσεις, ο φυσικός φωτισμός και τα ανοίγματα (πόρτες, παράθυρα). Από εκεί και πέρα, η λύση δεν είναι απλώς να “αλλάξουν τα ντουλάπια”, αλλά να επανασχεδιαστεί ο χώρος ώστε να εξυπηρετεί τον τρόπο που κινείται ο ιδιοκτήτης.

Σε μικρές κουζίνες βοηθούν ιδιαίτερα:

• η κάθετη αξιοποίηση, με ντουλάπια που φτάνουν ψηλότερα,
• έξυπνοι μηχανισμοί αποθήκευσης σε γωνίες,
• λιτά, καθαρά χρώματα σε ντουλάπια και πάγκους,
• σωστός φωτισμός κάτω από τα ντουλάπια και πάνω από τον πάγκο.

Με αυτόν τον τρόπο, ακόμα και λίγα τετραγωνικά μπορούν να μετατραπούν σε έναν χώρο που “δουλεύει” πραγματικά στην καθημερινότητα, χωρίς να δίνει την αίσθηση ότι είναι φορτωμένος ή ασφυκτικός.

Μεγάλη κουζίνα: πώς οργανώνεται σωστά

Σε μεγαλύτερες κουζίνες οι προκλήσεις είναι διαφορετικές. Ο διαθέσιμος χώρος είναι άνετος, αλλά χωρίς σωστή διαρρύθμιση μπορεί να δημιουργηθεί ένα περιβάλλον όπου ο χρήστης κάνει πολλά “άσκοπα βήματα” μεταξύ ψυγείου, πάγκου και εστίας. Εδώ παίζει ρόλο η οργάνωση σε ζώνες: προετοιμασία, μαγείρεμα, αποθήκευση, καθάρισμα.

Σε μεγάλες κουζίνες υπάρχει συχνά η δυνατότητα για νησίδα ή ημι-νησίδα, που λειτουργεί και ως επιπλέον επιφάνεια εργασίας αλλά και ως σημείο συγκέντρωσης όταν υπάρχουν φίλοι ή οικογένεια. Σημαντικό είναι επίσης να μελετηθεί ο φωτισμός σε επίπεδα, ώστε να μην είναι φωτισμένο μόνο το κέντρο του δωματίου, αλλά και τα σημεία όπου γίνεται η πραγματική εργασία.

Στην Resolutions, κάθε πρόταση για μεγάλη κουζίνα βασίζεται σε έναν βασικό άξονα: πώς θα γίνει η κουζίνα ταυτόχρονα λειτουργικός επαγγελματικός χώρος και ζεστό σημείο του σπιτιού. Ο στόχος δεν είναι απλώς να δείχνει εντυπωσιακή στις φωτογραφίες, αλλά να εξυπηρετεί την καθημερινότητα αυτού που τη χρησιμοποιεί.

Τι ρόλο παίζει ο σωστός σχεδιασμός πριν την ανακαίνιση

Είτε μιλάμε για μικρή είτε για μεγάλη κουζίνα, ο σωστός σχεδιασμός πριν ξεκινήσουν οι εργασίες είναι καθοριστικός. Αυτό σημαίνει:

• αποτύπωση του χώρου με ακρίβεια,
• έλεγχο υδραυλικών και ηλεκτρολογικών,
• απόφαση για το αν θα αλλάξει η θέση συσκευών, νεροχύτη ή εστιών,
• επιλογή υλικών με βάση αντοχή, συντήρηση και αισθητική.

Η μελέτη αυτή δεν γίνεται “στο περίπου”. Στη Resolutions, πριν καταλήξουμε σε οριστική πρόταση, συζητάμε αναλυτικά με τον ιδιοκτήτη τον τρόπο ζωής του, πόσο συχνά μαγειρεύει, πόσο χώρο θέλει για αποθήκευση και αν η κουζίνα θα χρησιμοποιείται και ως χώρος συγκέντρωσης.

Κόστος ανακαίνισης κουζίνας: τι επηρεάζει το τελικό ποσό

Το κόστος ανακαίνισης κουζίνας δεν μπορεί να είναι ίδιο για όλους. Εξαρτάται από το μέγεθος, τα υλικά, το αν χρειάζεται αλλαγή υποδομών και το πόσο “βαθιά” θέλει να πάει ο ιδιοκτήτης στην ανανέωση. Άλλο είναι να αλλάξουν μόνο ντουλάπια και πάγκος και άλλο να γίνει πλήρης ανακαίνιση, με νέες παροχές, φωτισμό, δάπεδο και ηλεκτρικό πίνακα.

Για αυτό και είναι σημαντικό η προσφορά να είναι αναλυτική και να ξεχωρίζει εργασία και υλικά. Μια συνολική τιμή χωρίς ανάλυση μπορεί να φαίνεται ελκυστική στην αρχή, αλλά συχνά κρύβει ασάφειες που μετά μετατρέπονται σε “έξτρα”. Στην Resolutions, στόχος μας είναι ο ιδιοκτήτης να γνωρίζει από την αρχή ποιο είναι το βασικό σενάριο, ποιες είναι οι εναλλακτικές και πού μπορεί να αυξομειώσει το budget ανάλογα με τις προτεραιότητές του.

Γιατί έχει σημασία ποιος αναλαμβάνει την ανακαίνιση

Η ανακαίνιση κουζίνας δεν είναι μόνο θέμα σχεδίου και υλικών. Είναι και θέμα οργάνωσης, εμπειρίας και συντονισμού. Αν οι υδραυλικοί, οι ηλεκτρολόγοι, οι ξυλουργοί και οι τεχνίτες δεν συνεργαστούν σωστά, το αποτέλεσμα μπορεί να έχει προβλήματα που δεν φαίνονται με την πρώτη ματιά: λάθος υψόμετρα, ασυμβατότητες, κακή τοποθέτηση μηχανημάτων, ελλιπή εξαερισμό.

Η ομάδα της Keller Williams Solutions Group – Resolutions έχει τη λογική του “έργου”, όχι της αποσπασματικής δουλειάς. Από το πρώτο ραντεβού μέχρι την παράδοση, υπάρχει υπεύθυνος που παρακολουθεί το έργο, συντονίζει τις ειδικότητες και φροντίζει να τηρούνται τα χρονοδιαγράμματα.

Μάθετε περισσότερα για όλη τη διαδικασία, εδώ.

Η Resolutions μπορεί να σας βοηθήσει να δείτε όλες τις επιλογές για ανακαίνιση του σπιτιού σας – να υπολογίσετε ρεαλιστικά το κόστος και να καταλήξετε σε μια λύση που ταιριάζει και στον χώρο και σε εσάς. Με μελέτη, διαφάνεια και οργανωμένη υλοποίηση, η κουζίνα σας μπορεί να γίνει όντως η καρδιά του σπιτιού σας.

Read more: Μικρή ή μεγάλη κουζίνα; Πώς να κάνετε σωστή ανακαίνιση σε κάθε χώρο